लाइफस्टाइल - Woman’s Day 2019: आज के दिन घर पर बनाएं ये स्पेशल केक, महिलाएं होंगी खुश!

Woman’s Day 2019: आज के दिन घर पर बनाएं ये स्पेशल केक, महिलाएं होंगी खुश!



Posted Date: 08 Mar 2019

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केक खाना किसको पसंद नही होता है? खासकर केक बच्चों को बहुत लुभाते है और साथ-साथ महिलाएं भी इसे बड़े चाव से खाती है. केक वैसे तो कई सारे फ्लेवर्स में आते है. लेकिन ज्यादातर लोगों को चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी केक बहुत पसंद होते है.

स्ट्रॉबेरी फ्रूट का नाम और स्वाद सभी ने बहुत बार चखा होगा. यह एक ऐसा फ्रूट होता है जो पसंद तो सभी को होता है लेकिन इसके दाम की वजह से कुछ लोग इसे खाने से कतराते है. लेकिन क्या आप जानते है यह फ्रूट थोड़ा महंगा जरूर होता है लेकिन इसमें बहुत सारे गुण होते है जो आपको बहुत फायदा करते है. इस फ्रूट में बिना अंडे के कुछ सामग्री को मिलाकर एगलेस स्ट्रॉबेरी केक बनाया जाता है जो सभी को खुश कर देता है.

क्या आपको पता है एगलेस स्ट्रॉबेरी केक बहुत ही मीठा होता और रसभरा होता है. इस केक किसी भी मिलावटी चीज़ों को नही मिलाया जाता है. ये केक सबसे ज्यादा न्यू यॉर्क में फेमस है. इसके लजीज स्वाद के कारण यह हमारे देश में भी बहुत प्रसिद्ध है.

एगलेस स्ट्रॉबेरी केक

स्ट्रॉबेरी फ्रूट तो सभी को पसंद होता है. इसे अगर बिना अंडे का केक तैयार किया जाये तो सभी इसके दीवाने हो जाएंगे. इसका लज़ीज स्वाद सभी को एक अलग ख़ुशी देता है.

सामग्री:

  • 2 कप मैदा
  • 2 कप स्ट्रॉबेरी
  • 1 कप फेटा हुआ क्रीम
  • 1 कप चीनी पाउडर
  • 1/2 कप स्ट्रॉबेरी क्रश
  • 1/2 कप दूध
  • 1/2 कप मक्खन
  • 1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
  • 1 टी स्पून वैनिला पाउडर
  • 1/2 टी स्पून स्ट्रॉबेरी एसेंस

केक बनाने कि विधि:

  • एगलेस स्ट्रॉबेरी केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा ले और उसे छलनी की मदद से छान ले। अब इसमें बेकिंग पाउडर और वैनिला पाउडर को डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।
  • अब इस मिश्रण में थोड़ा सा दूध, स्ट्रॉबेरी एसेंस, चीनी पाउडर और मक्खन डालकर अच्छे से मिक्स कर ले। इस मिश्रण को अच्छे से फेट ले ताकि आपका केक अच्छा और लजीज बने।
  • इतना करने के बाद केक बनाने वाला बर्तन ले उसे मक्खन लगाकर चिकना कर ले अब उसमे बना हुआ मिश्रण डाले और बेक होने के लिए माइक्रोवेव में 4-5 मिनट के लिए रख दे।
  • कुछ देर बाद केक को बाहर निकाले ठंडा होने का इंतज़ार करे। केक ठंडा होने पर उसे बीच से दो भागो में बाट ले। अब बीच वाले भाग में फ़ेटी हुई क्रीम को चारो तरफ फैला दे। साथ ही स्ट्रॉबेरी क्रश डाले और अच्छे से फैलाए। अब दूसरा पीस रखे और ऊपर से बची हुई क्रीम और स्ट्रॉबेरी के टुकड़े रख दे।
  • इसी प्रक्रिया को दोबारा भी करे । अब केक को कुछ देर के लिए फ्रीज में रख दे। बस कुछ ही देर में आपका लजीज एगलेस स्ट्रॉबेरी केक बनकर तैयार है इसे सभी को सर्वे करे।

BY : Srishti Gautam




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